Folosești corect strecurătoarea de ceai?

A strecurătoare de ceai este un tip de strecurătoare care se plasează peste sau într-o cană de ceai pentru a prinde frunzele de ceai vrac. Când ceaiul este preparat în ceainic în mod tradițional, pliculețele de ceai nu conțin frunzele de ceai; în schimb, acestea sunt suspendate liber în apă. Deoarece frunzele în sine nu sunt consumate de ceai, acestea sunt de obicei strecurate folosind o strecurătoare de ceai. O strecurătoare este de obicei montată deasupra ceștii pentru a prinde frunzele pe măsură ce se toarnă ceaiul.

Unele filtre de ceai mai adânci pot fi folosite și pentru a prepara cești individuale de ceai, în același mod în care ați folosi un pliculeț de ceai sau un coșuleț de ceai.–Puneți sita umplută cu frunze în cană pentru a prepara ceaiul. Când ceaiul este gata de băut, acesta este îndepărtat împreună cu frunzele de ceai consumate. Folosind sita de ceai în acest fel, aceeași frunză poate fi folosită pentru a prepara mai multe cești.

Deși utilizarea strecurătoarelor pentru ceai a scăzut în secolul al XX-lea odată cu producția în masă a pliculețelor de ceai, utilizarea strecurătoarelor pentru ceai este încă considerată preferată de cunoscători, care susțin că păstrarea frunzelor în pliculețe, în loc să circule liber, inhibă difuzia. Mulți au afirmat că în pliculețele de ceai se folosesc adesea ingrediente inferioare, adică ceaiuri de calitate prăfuită.

Strecurătoarele de ceai sunt de obicei din argint sterling,oţel inoxidabilinfuzor de ceaisau porțelan. Filtrul este de obicei combinat cu dispozitivul, cu filtrul în sine și o farfurie mică pentru a-l plasa între cești. Paharele de ceai în sine sunt adesea considerate capodopere de artă de către argintări și bijuterii, precum și exemplare fine și rare de porțelan.

Un coș de infuzie (sau coș de infuzie) este similar cu o strecurătoare de ceai, dar este mai frecvent plasat deasupra unui ceainic pentru a păstra frunzele de ceai pe care le conține în timpul infuzării. Nu există o linie clară între un coș de infuzie și o strecurătoare de ceai, iar același instrument poate fi folosit în ambele scopuri.