Fiind una dintre cele trei băuturi nealcoolice majore din lume, ceaiul este foarte apreciat de oameni pentru calitățile sale naturale, nutritive și benefice pentru sănătate. Pentru a păstra eficient forma, culoarea, aroma și gustul ceaiului și pentru a asigura depozitarea și transportul pe termen lung, ambalajul ceaiului a suferit, de asemenea, multiple reforme și inovații. De la începuturile sale, ceaiul la pliculețe a fost popular în țările europene și americane datorită numeroaselor sale avantaje, cum ar fi confortul și igiena.
Ceaiul la pliculețe este un tip de ceai ambalat în pungi subțiri de hârtie de filtru și plasat împreună cu punga de hârtie în setul de ceai. Scopul principal al ambalării cu pungi de hârtie de filtru este de a îmbunătăți rata de levigare și, de asemenea, de a utiliza pe deplin pudra de ceai în fabrica de ceai. Datorită avantajelor sale, cum ar fi prepararea rapidă, curățenia, dozajul standardizat, amestecarea ușoară, îndepărtarea convenabilă a reziduurilor și portabilitatea, ceaiul la pliculețe este foarte apreciat pe piața internațională pentru a satisface nevoile stilului de viață rapid al oamenilor moderni. Materiile prime pentru ceai, materialele de ambalare și mașinile de ambalat pliculețe de ceai sunt cele trei elemente ale producției de pliculețe de ceai, iar materialele de ambalare sunt condițiile de bază pentru producția de pliculețe de ceai.
Tipuri și cerințe pentru materialele de ambalare pentru pliculețele de ceai
Materialele de ambalare pentru pliculețele de ceai includ materiale de ambalare interioară, cum ar fihârtie de filtru pentru ceai, materiale de ambalare exterioară, cum ar fi pungi exterioare, cutii de ambalare și hârtie transparentă din plastic și sticlă, printre care hârtia de filtru pentru ceai este cel mai important material de bază. În plus, pe parcursul întregului proces de ambalare a pliculețelor de ceai, pliculețele de ceaifir de bumbacPentru ridicarea firelor, sunt necesare și hârtie pentru etichete, adeziv pentru ridicarea firelor și adeziv poliesteric acetat pentru etichete. Ceaiul conține în principal componente precum acid ascorbic, acid tanic, compuși polifenolici, catechine, grăsimi și carotenoizi. Aceste ingrediente sunt foarte susceptibile la deteriorare din cauza umidității, oxigenului, temperaturii, luminii și mirosurilor din mediu. Prin urmare, materialele de ambalare utilizate pentru pliculețele de ceai ar trebui să îndeplinească, în general, cerințele de rezistență la umiditate, rezistență la oxigen, rezistență la temperaturi ridicate, ecranare la lumină și blocare a gazelor pentru a reduce sau preveni influența factorilor de mai sus.
1. Material de ambalare interioară pentru pliculețele de ceai – hârtie de filtru pentru ceai
Hârtia de filtru pentru pliculețe de ceai, cunoscută și sub denumirea de hârtie de ambalat pliculețe de ceai, este o hârtie subțire și de greutate redusă, cu o structură uniformă, curată, liberă și poroasă, etanșeitate redusă, absorbție puternică și rezistență ridicată la umiditate. Este utilizată în principal pentru producerea și ambalarea „pliculețelor de ceai” în mașinile automate de ambalat ceaiul. Este numită după scopul său, iar performanța și calitatea sa joacă un rol crucial în calitatea pliculețelor de ceai finite.
1.2 Cerințe de bază pentru hârtia de filtru de ceai
Ca material de ambalare pentru pliculețele de ceai, hârtia de filtru pentru ceai nu ar trebui doar să asigure difuzia rapidă a ingredientelor eficiente ale ceaiului în supa de ceai în timpul procesului de preparare, ci și să împiedice pătrunderea pudrei de ceai din pliculeț în supa de ceai. Cerințele specifice pentru caracteristicile sale sunt următoarele.
(l) Are o rezistență mecanică suficientă (rezistență ridicată la tracțiune) pentru a se adapta rezistenței la uscare și elasticității mașinilor automate de ambalare a pliculețelor de ceai;
(2) Capabile să reziste la imersia în apă clocotită fără a se rupe;
(3) Ceaiul la pliculețe are caracteristicile de a fi poros, umed și permeabil. După preparare, poate fi umezit rapid, iar conținutul solubil al ceaiului poate fi extras rapid;
(4) Fibrele trebuie să fie fine, uniforme și consistente.
Grosimea hârtiei de filtru este în general de 0,003-0,009 in (lin = 0,0254 m)
Dimensiunea porilor hârtiei de filtru trebuie să fie între 20-200 μm, iar densitatea și porozitatea hârtiei de filtru trebuie să fie echilibrate.
(5) Inodor, fără miros, netoxic, în conformitate cu cerințele de igienă;
(6) Ușoare, cu hârtie albă.
1.3 Tipuri de hârtie de filtru pentru ceai
Materialele de ambalare pentru pliculețele de ceai din lumea de astăzi sunt împărțite în două tipuri:hârtie de filtru pentru ceai termosigilatăși hârtie de filtru pentru ceai nesigilată termic, în funcție de necesitatea încălzirii și sigilării acestora în timpul sigilării pungilor. Cea mai frecvent utilizată în prezent este hârtia de filtru pentru ceai sigilată termic.
Hârtia de filtru pentru ceai termosigilată este un tip de hârtie de filtru pentru ceai potrivită pentru ambalarea în mașini automate de ambalat ceai termosigilat. Trebuie să fie compusă din 30%-50% fibre lungi și 25%-60% fibre termosigilate. Funcția fibrelor lungi este de a oferi o rezistență mecanică suficientă hârtiei de filtru. Fibrele termosigilate sunt amestecate cu alte fibre în timpul producției de hârtie de filtru, permițând celor două straturi de hârtie de filtru să se lipească împreună atunci când sunt încălzite și presurizate de rolele de termosigilare ale mașinii de ambalat, formând astfel o pungă termosigilată. Acest tip de fibră cu proprietăți de termosigilare poate fi fabricat din copolimeri de acetat de polivinil și clorură de polivinil sau din polipropilenă, polietilenă, mătase sintetică și amestecuri ale acestora. Unii producători realizează, de asemenea, acest tip de hârtie de filtru într-o structură cu strat dublu, un strat constând în întregime din fibre mixte termosigilate, iar celălalt strat constând din fibre neligilate termic. Avantajul acestei metode este că poate împiedica fibrele termosigilate să adere la rolele de sigilare ale mașinii după ce sunt topite prin căldură. Grosimea hârtiei este determinată conform standardului de 17g/m2.
Hârtia de filtru nesigilată termic este o hârtie de filtru pentru ceai potrivită pentru ambalarea în mașini automate de ambalat ceai nesigilate termic. Hârtia de filtru pentru ceai nesigilată termic trebuie să conțină 30%-50% fibre lungi, cum ar fi cânepa Manila, pentru a oferi o rezistență mecanică suficientă, în timp ce restul este compus din fibre scurte mai ieftine și aproximativ 5% rășină. Funcția rășinii este de a îmbunătăți capacitatea hârtiei de filtru de a rezista la infuzarea apei clocotite. Grosimea sa este în general determinată pe baza unei greutăți standard de 12 grame pe metru pătrat. Cercetătorii de la Departamentul de Știința Resurselor Forestiere de la Universitatea Agricolă Shizuoka din Japonia au folosit fibre de cânepă liberă fabricate în China, înmuiate în apă ca materie primă și au studiat proprietățile pulpei de fibre de cânepă liberă produsă prin trei metode diferite de gătire: fabricarea pulpei alcaline (AQ), fabricarea pulpei cu sulfat și fabricarea pulpei alcaline atmosferice. Se așteaptă ca fabricarea pulpei alcaline atmosferice a fibrei de cânepă liberă să poată înlocui pulpa de cânepă Manila în producția de hârtie de filtru pentru ceai.
În plus, există două tipuri de hârtie de filtru pentru ceai: albită și nealbită. În trecut, se folosea tehnologia de albire cu clorură, dar în prezent, albirea cu oxigen sau celuloza albită este utilizată în principal pentru a produce hârtie de filtru pentru ceai.
În China, fibrele de scoarță de dud sunt adesea obținute prin prelucrarea celulozei în stare liberă ridicată și apoi prelucrate cu rășină. În ultimii ani, cercetătorii chinezi au explorat diverse metode de prelucrare a celulozei bazate pe diferitele efecte de tăiere, umflare și fibre fine ale fibrelor în timpul fabricării celulozei și au descoperit că cea mai bună metodă de prelucrare a celulozei pentru fabricarea celulozei de hârtie din pliculețe de ceai este „tratarea celulozei fără fibre lungi”. Această metodă de prelucrare se bazează în principal pe subțierea, tăierea corespunzătoare și încercarea de a menține lungimea fibrelor fără a necesita fibre fine excesive. Caracteristicile hârtiei sunt o bună absorbție și o respirabilitate ridicată. Datorită fibrelor lungi, uniformitatea hârtiei este slabă, suprafața hârtiei nu este foarte netedă, opacitatea este mare, are o rezistență bună la rupere și durabilitate, stabilitatea dimensională a hârtiei este bună, iar deformarea este mică.
Data publicării: 29 iulie 2024