Este mai bine să alegi hârtie de filtru de cafea mai albă?

Mulți pasionați de cafea au făcut dificilă alegerea inițialăhârtie de filtru de cafea. Unii preferă hârtia de filtru nealbită, în timp ce alții preferă hârtia de filtru albită. Dar care este diferența dintre ele?
Mulți oameni cred că hârtia de filtru de cafea nealbită este bună, la urma urmei, este naturală. Cu toate acestea, există și oameni care cred că hârtia de filtru albită este bună pentru că arată curată, ceea ce a stârnit o dezbatere aprinsă.

Deci haideți să analizăm diferența dintre albit și nealbitpicurați hârtie de cafea.
Majoritatea oamenilor, ca mine, au crezut întotdeauna că culoarea naturală a hârtiei este albă, așa că mulți oameni cred că hârtia de filtru de cafea albă este cel mai primitiv material.
De fapt, hârtia naturală nu este de fapt albă. Hârtia de filtru de cafea albă pe care ați văzut-o este formată prin prelucrarea ei cu înălbitor.

În timpul procesului de albire, sunt utilizate două produse principale:

1. Gaz de clor
2. oxigen

Datorită faptului că clorul este un agent de albire cu componente chimice, majoritatea pasionaților de cafea nu îl folosesc frecvent. Iar calitatea hârtiei de filtru de cafea albită cu clor este mai scăzută decât cea a filtrelor albite cu oxigen. Dacă căutați hârtie de filtru albită de înaltă calitate, este recomandat să utilizați un filtru etichetat „TCF” pe ambalaj, ceea ce înseamnă că hârtia a fost albită 100% și nu conține clor.
Hârtia de filtru de cafea nealbită nu are aspectul alb strălucitor al hârtiei de filtru albită, dar sunt mai naturale și mai ecologice. Toate hârtiile au un aspect maro deoarece nu au suferit procesul de albire.
Cu toate acestea, atunci când utilizați hârtie de filtru de cafea nealbită, aceasta trebuie clătită de mai multe ori pentru a preveni aromele de hârtie să pătrundă în cafea:

• Puneți hârtie de filtru de cafea nealbită într-un recipient cu pâlnie de cafea
• Clătiți cu apă fierbinte și apoi adăugați praf de cafea măcinată
• Apoi se toarnă apa fierbinte folosită la clătirea hârtiei de filtru
• În cele din urmă, începeți să preparați cafeaua propriu-zisă

protectia mediului
În comparație cu cele două, hârtia de filtru de cafea albită poate fi dăunătoare mediului.
Datorită adăugării de înălbire în timpul procesului de fabricație, chiar dacă se folosește doar o cantitate mică de înălbitor, aceste hârtii de filtru de cafea care conțin înălbitor vor polua în continuare mediul atunci când sunt aruncate.
În comparație cu hârtia de filtru albită cu clor, hârtia de filtru pentru cafea albită cu oxigen este relativ ecologică. Hârtia de filtru albită cu clor gazos va avea un impact ușor asupra solului.

Aromă:
Există, de asemenea, o mare controversă asupra faptului dacă este albită și nealbităhârtii de filtru de cafea cu picurareva afecta aroma cafelei.
Pentru consumatorii obișnuiți de cafea zilnic, diferența poate fi mică, în timp ce pasionații de cafea experimentați pot descoperi că hârtia de filtru de cafea nealbită produce un ușor miros de hârtie.
Cu toate acestea, atunci când se utilizează hârtie de filtru de cafea nealbită, aceasta este de obicei clătită o dată. Dacă clătiți hârtia de filtru înainte de a prepara cafeaua, aceasta poate fi îndepărtată aproape complet. Deci, niciunul dintre tipurile de hârtie de filtru de cafea nu va avea un impact semnificativ asupra aromei cafelei, dar acest lucru este legat și de grosimea hârtiei.

Calitate:
Atunci când alegeți hârtie de filtru, nu numai că trebuie să vă asigurați că este aleasă dimensiunea potrivită pentru metoda de preparare pe care ați ales-o, ci și să vă asigurați că este selectată grosimea corectă.
Hârtia de filtru subțire de cafea poate permite lichidului de cafea să curgă rapid. Rata insuficientă de extracție a cafelei poate avea un impact negativ asupra preparării dumneavoastră, ducând la un gust slab; Cu cât hârtia de filtru este mai groasă, cu atât rata de extracție este mai mare și aroma cafelei este mai bună.
Indiferent de tipul de hârtie de filtru de cafea pe care îl alegeți, nu uitați întotdeauna să cumpărați hârtie de filtru de cafea de înaltă calitate, deoarece aceasta va afecta cu adevărat gustul cafelei dumneavoastră.
Asigurați-vă că au dimensiunea și grosimea corecte pentru a prepara câte o ceașcă de cafea preferată odată

După ce ați dobândit o mai bună înțelegere a hârtiei de filtru de cafea, puteți cere ceea ce aveți nevoie. Cântărindu-vă propriile nevoi, vă puteți asigura că utilizați hârtia de filtru de cafea ideală în timpul procesului de producție și că preparați o ceașcă de cafea perfectă.