Ceaiul este un instrument de amestecare a ceaiului folosit în antichitate pentru prepararea ceaiului. Este realizat dintr-un bloc de bambus tăiat fin. Telurile de ceai au devenit un must-have în ceremonia modernă a ceaiului japoneză, folosite pentru a amesteca ceaiul sub formă de pudră. Producătorul de ceai folosește mai întâi un ac subțire de ceai japonez pentru a turna ceaiul sub formă de pudră într-un castron de ceai, apoi adaugă apă fierbinte cu o lingură. După aceea, amestecați ceaiul pudra și apa cu ceai pentru a forma spumă.
Utilizarea telurilor de ceai
Thetelul de ceaia fost un instrument de preparare a ceaiului folosit în antichitate, similar cu funcția unei linguri moderne.
Amestecați telul de ceai până când praful de ceai este înmuiat uniform, apoi turnați o cantitate adecvată de apă rece și amestecați rapid cu telul pentru a crea bule. Deși telul de ceai este mic, sunt și multe măsuri de precauție care trebuie luate atunci când îl utilizați și trebuie să fiți foarte atenți. Strict vorbind, telurile de ceai sunt bunuri de consum de unică folosință, dar japonezii frugali permit utilizarea repetată a unui tel de ceai în practica generală a ceremoniei ceaiului. Cu toate acestea, atunci când se organizează evenimente majore de ceai, se stipulează că un nou tel de ceai trebuie utilizat pentru a exprima importanța afacerilor cu ceai, respectul pentru oamenii de ceai și înțelegerea și întruchiparea spiritului ceremoniei ceaiului de „armonie, respect, claritate, și liniște” prin „sfințenie”.
După folosireatelul de ceai matcha, trebuie spălat curat și uscat. După spălare, folosește-ți degetele pentru a organiza forma bucăților de bambus și trage-le ușor spre exterior. Evitați adunarea filamentelor de bambus, care va afecta generarea de spumă în Matcha.
Curățarea telurilor de ceai
Bata pentru matchacurățarea înseamnă pur și simplu spălarea cu apă, uscarea naturală și depozitarea. Cu toate acestea, acordarea atenției unor detalii în funcționarea practică poate face curățarea mai curată și menține forma telului de ceai, care poate fi folosit mai mult timp:
(1) Pregătiți aproximativ 1 cm de apă rece în oală, exact ca atunci când comandați ceai. Periați rapid telul de ceai înainte și înapoi de câteva ori pentru a îndepărta eventualele pete de ceai;
(2) Folosiți degetul mare și degetul arătător pentru a îndepărta petele de ceai de pe urechea exterioară una câte una;
(3) Folosiți degetul mare și degetul arătător pentru a îndepărta petele de ceai de pe urechea internă una câte una;
(4) telul de ceai periaza rapid si curata din nou petele de ceai in apa curata;
(5) Otul de ceai este modelat pentru a-și restabili forma inițială, cu urechea exterioară ajustată la o formă circulară și urechea interioară strânsă spre centru. Compania este apoi înmuiată, tăiată și adunată;
(6) Ștergeți petele de apă de pe telul de ceai;
(7) Dacă există un suport de ceai, plasarea telului de ceai pe suport poate menține forma și poate asigura că telul de ceai este plasat corect.
Întreținerea telurilor de ceai
În ceea ce privește întreținerea telurilor de ceai, este de asemenea important să evitați expunerea la soare, coacerea și înmuierea. Bateriile tradiționale de ceai din bambus nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui, nu trebuie coapte sau înmuiate în apă pentru perioade lungi de timp. După curățare, așezați-l într-o zonă bine ventilată pentru a se usuca în mod natural înainte de depozitare. Dacă doriți să-l scoateți din telul de ceai, uscați-l la aer până când este aproape întărit, apoi îndepărtați-l și continuați uscarea la aer, astfel încât umezeala să nu se acumuleze în centrul urechii interne. Dacă telul de ceai nu este complet uscat înainte de depozitare, există posibilitatea dezvoltării mucegaiului. Dacă există pete de mucegai pe telul de ceai, clătiți-l cu apă și vedeți dacă poate fi șters. Dacă există un miros, nu este recomandat să îl utilizați în continuare. Telurile pentru ceai și bolurile pentru ceai sunt aceleași, utilizarea și îngrijirea corespunzătoare pot dura mai mult.
Ora postării: 22-iul-2024