Mocha poteste un instrument similar cu un ceainic care vă permite să produceți cu ușurință espresso acasă. De obicei, este mai ieftin decât mașinile espresso scumpe, deci este un instrument care vă permite să vă bucurați de espresso acasă, cum ar fi să beți cafea într -o cafenea.
În Italia, vasele Mocha sunt deja foarte frecvente, 90% din gospodării folosindu -le. Dacă o persoană dorește să se bucure de o cafea de înaltă calitate acasă, dar nu își poate permite o mașină espresso scumpă, cea mai ieftină opțiune pentru intrarea în cafea este, fără îndoială, o oală Mocha.
În mod tradițional, este confecționat din aluminiu, dar vasele de mocha sunt împărțite în trei tipuri pe baza materialului: aluminiu, oțel inoxidabil, oțel inoxidabil sau aluminiu combinat cu ceramică.
Printre ei, celebrul produs din aluminiu este Mocha Express, dezvoltat pentru prima dată de italianul Alfonso Bialetti în 1933. Fiul său Renato Bialetti a promovat -o ulterior în lume.
Renato a arătat un mare respect și mândrie în invenția tatălui său. Înainte de moartea sa, a părăsit o voință solicitând ca cenușa lui să fie plasată într -unMocha Kettle.
Principiul unui oală Mocha este de a umple oala interioară cu boabe de cafea și apă de cafea fin, așezați -l pe foc, iar atunci când este închis, se generează abur. Datorită presiunii instantanee a aburului, apa se stinge și trece prin boabele de cafea din mijloc, formând cafeaua de sus. Această metodă implică extragerea acesteia într -un port.
Datorită proprietăților din aluminiu, vasele de mocha din aluminiu au o conductivitate termică bună, permițându -vă să extrageți rapid cafea concentrată în 3 minute. Cu toate acestea, dezavantajul său este că acoperirea produsului se poate elimina, ceea ce face ca aluminiul să intre în corp sau să se decoloreze în negru.
Pentru a preveni această situație, încercați să curățați cu apă numai după utilizare, nu utilizați agenți de curățare sau detergenți, apoi separați și uscați. În comparație cu alte tipuri, espresso are un gust curat, dar menținerea unui vas mocha este mai complicată.
Conductivitatea termică a lui Svase de oțel nelegiteeste mai mic decât cel al aluminiului, deci timpul de extracție durează mai mult de 5 minute. Cafeaua poate avea un gust metalic unic, dar sunt mai ușor de întreținut decât aluminiu.
Printre produsele ceramice, celebra companie ceramică italiană ANCAP Produsele sunt foarte faimoase. Deși nu sunt la fel de răspândite ca aluminiul sau oțelul inoxidabil, au propriul gust și există multe produse excelente de design ceramic pe care mulți le place să le colecteze.
Conductivitatea termică a unui oală Mocha variază în funcție de materialul utilizat, astfel încât gustul cafelei extrase poate varia.
Dacă doriți să vă bucurați de espresso în loc să cumpărați o mașină espresso, eu personal cred că un vas Mocha este cu siguranță cel mai eficient din punct de vedere al costurilor.
Deși prețul este puțin mai mare decât cafeaua preparată manual, a fi capabil să se bucure de espresso este, de asemenea, foarte atractiv. Datorită naturii espressoului, laptele poate fi adăugat la cafeaua extrasă și se poate adăuga apă caldă pentru a se bucura de cafea în stil american.
Îngrășământul este făcut în aproximativ 9 atmosfere, în timp ce oala Mocha este făcută la aproximativ 2 atmosfere, deci nu este același lucru cu espresso -ul perfect. Cu toate acestea, dacă folosiți o cafea bună în oala Mocha, puteți obține cafea care este aproape de aroma espressoului și bogată în grăsimi.
Oalele Mocha nu sunt la fel de precise și detaliate ca mașinile espresso, dar pot oferi, de asemenea, un stil, gust și senzație care este aproape de clasic.
Timpul post: 22-2024 aprilie