Nu știu dacă a încercat cineva vreodată. Țineți boabele de cafea umflate cu ambele mâini, apăsați nasul aproape de orificiul mic de pe pliculețul de cafea, strângeți puternic, iar aroma parfumată a cafelei va țâșni din orificiul mic. Descrierea de mai sus este de fapt o abordare incorectă.
Scopul supapei de evacuare
Aproape fiecarepungă de cafeaare un cerc de găuri mici pe el, iar când strângi pliculețul de cafea, iese un gaz parfumat. De fapt, aceste „găuri mici” se numesc supape de evacuare unidirecționale. Funcția este, așa cum sugerează și numele, exact ca o stradă cu sens unic, permițând gazului să curgă doar într-o singură direcție și niciodată în direcția opusă.
Pentru a evita riscul îmbătrânirii premature a boabelor de cafea din cauza expunerii la oxigen, pentru conservarea optimă a boabelor de cafea ar trebui utilizate pungi de ambalare fără valve respirabile. Când boabele sunt prăjite și proaspete, acestea trebuie sigilate imediat în pungă. Într-o stare nedeschisă, prospețimea cafelei poate fi verificată verificând aspectul pungii pentru a depista umflături, care pot menține eficient aroma cafelei.
De ce au nevoie pliculețele de cafea de supape de evacuare unidirecționale?
Cafeaua este de obicei ambalată în pungi imediat după ce boabele de cafea au fost prăjite și răcite, ceea ce asigură reducerea aromei boabelor de cafea și minimizarea posibilității de pierdere. Dar știm cu toții că cafeaua proaspăt prăjită conține mult dioxid de carbon, care va continua să fie emis timp de câteva zile.
Ambalajul cafelei trebuie sigilat, altfel ambalarea nu are niciun sens. Dar dacă gazul saturat din interior nu este eliberat, punga de ambalare poate exploda oricând.
Așadar, am proiectat o mică supapă de aer care eliberează doar aerul, fără a intra. Când presiunea din interiorul pungii scade până la a fi insuficientă pentru a deschide discul supapei, supapa se închide automat. Iar supapa se va deschide automat doar atunci când presiunea din interiorul pungii este mai mare decât presiunea din exteriorul pungii, altfel nu se va deschide, iar aerul din exterior nu va putea intra în pungă. Uneori, eliberarea unei cantități mari de dioxid de carbon poate rupe ambalajul boabelor de cafea, dar cu o supapă de evacuare unidirecțională, această situație poate fi evitată.
Stoarcereapungi de cafeaare un impact asupra boabelor de cafea
Multor oameni le place să storcă pliculețele de cafea pentru a simți aroma cafelei, ceea ce poate afecta de fapt aroma acesteia. Deoarece gazul din pliculețul de cafea poate menține și prospețimea boabelor de cafea, atunci când gazul din pliculeț este saturat, acesta va împiedica boabele de cafea să continue să emită gaz, ceea ce va face ca întregul proces de evacuare să fie mai lent și benefic pentru prelungirea perioadei de savoare.
După stoarcerea artificială a gazului din interior, din cauza diferenței de presiune dintre pungă și exterior, boabele de cafea vor accelera eliminarea gazului pentru a umple spațiul. Desigur, aroma de cafea pe care o simțim atunci când strângem punga de cafea este de fapt pierderea compușilor aromatici din boabele de cafea.
Supapa de evacuare de pepungă de boabe de cafea, deși este doar un dispozitiv minuscul în ambalaj, joacă un rol important în protejarea calității cafelei. Prin eliberarea gazelor interne și prevenirea oxidării, supapa de evacuare menține prospețimea și savoarea cafelei, permițând fiecărei cești de cafea să vă ofere cea mai pură plăcere. Atunci când achiziționați și utilizați ambalaje pentru cafea, nu uitați să acordați atenție acestei mici supape de evacuare, care este un gardian pentru a vă ajuta să gustați o cafea delicioasă.
Data publicării: 26 noiembrie 2024