Metode de păstrare a ceaiului alb

Mulți oameni au obiceiul de a colecta. Colectarea de bijuterii, cosmetice, genți, pantofi... Cu alte cuvinte, pasionații de ceai nu lipsesc în industria ceaiului. Unii sunt specializați în colectarea ceaiului verde, alții specializați în colectarea ceaiului negru și, desigur, unii se specializează și în colectarea ceaiului alb.

Când vine vorba de ceaiul alb, mulți oameni aleg să colecteze păr alb și ace argintii. Deoarece prețul acelor de argint Baihao este mare, producția este mică, există loc de apreciere, iar aroma și gustul sunt foarte bune... Dar există și mulți oameni care au întâmpinat obstacole în calea depozitării acelor de argint Baihao și indiferent cum sunt depozitate, nu le pot depozita bine.

De fapt, depozitarea acelor de argint Baihao poate fi împărțită în depozite pe termen lung și pe termen scurt. Pentru depozitarea ceaiului pe termen lung, alegeți metoda de ambalare în trei straturi, iar pentru depozitarea ceaiului pe termen scurt, alegeți cutii de fier și pungi sigilate. Pe baza selectării ambalajului potrivit și a adăugarii metodei corecte de păstrare a ceaiului, nu este o problemă să depozitați delicioase ace argintii pentru păr alb.

Astăzi, să ne concentrăm asupra măsurilor de precauție zilnice pentru depozitarea acelor de pekoe și argintconserve de conserve.

1. Nu poate fi introdus la frigider.

Se poate spune că un frigider este un aparat electrocasnic esențial în viața de zi cu zi. Se realizează conservarea alimentelor, fie că este vorba de legume, fructe, pește etc., care pot fi păstrate la frigider. Chiar și resturile care nu pot fi consumate în viața de zi cu zi pot fi păstrate în frigider pentru a preveni stricarea lor. Prin urmare, mulți pasionați de ceai cred că frigiderele sunt omnipotente, iar frunzele de ceai care se concentrează pe gust și aromă, precum Baihao Yinzhen, își pot menține calitatea și mai bine atunci când sunt depozitate la temperaturi scăzute. Nu știau ei că această idee era extrem de greșită. Acul de argint Baihao, deși mai îmbătrânit, mai parfumat, subliniază valoarea reflectată de îmbătrânirea ulterioară. Nu înseamnă că poate fi păstrat la frigider. Depozitarea ceaiului alb trebuie să fie uscată și rece.

Frigiderul este foarte umed în timp ce temperatura este scăzută. Există adesea ceață de apă, picături sau chiar îngheț pe peretele interior, ceea ce este suficient pentru a-i dovedi umiditatea. Depozitați aici acul de argint Baihao. Dacă nu este sigilat corespunzător, va deveni în curând umed și se va strica. În plus, există diverse tipuri de alimente depozitate în frigider, iar tot felul de alimente emit mirosuri, rezultând un miros puternic în interiorul frigiderului. Dacă acul argintiu de păr alb este păstrat la frigider, acesta va fi afectat de un miros ciudat, ceea ce duce la aromă încrucișată. După ce a fost umed și aromat, Baihao Silver Needle își pierde valoarea de băut, deoarece aroma și gustul său nu sunt la fel de bune ca înainte. Dacă doriți să savurați supa răcoritoare de ceai a lui Baihao Yinzhen, este mai bine să evitați să o păstrați la frigider.

2. Nu poate fi așezat întâmplător.

Unora le place să plececonserve de ceaila îndemâna lor. De exemplu, să bei ceai la o masă de ceai, să scoți un ac de argint dintr-o cutie de fier, să-l acoperi cu un capac și să-l așezi deoparte. Apoi a început să fiarbă apă, să facă ceai, să vorbească... Oala de fier a fost uitată de oameni de acum înainte, doar pentru a fi amintită când a făcut următoarea ceai. Și, din nou, repetați pașii anteriori și puneți ceaiul liber după ce îl luați. O astfel de reciprocitate crește riscul de umezeală în acul de argint Baihao.

De ce? Deoarece este inevitabil să fierbeți apa atunci când faceți ceaiul, ceainicul va emite în mod continuu căldură și vapori de apă. De două ori o dată poate să nu aibă un impact asupra frunzelor de ceai. Cu toate acestea, în timp, părul alb și acele argintii sunt mai mult sau mai puțin afectate de vaporii de apă, ducând la umiditate și deteriorare. Și câteva mese de ceai la casa prietenilor de ceai sunt așezate în camera de soare. Este într-adevăr foarte plăcut să bei ceai în timp ce te relaxezi la soare. Dar dacă îl ții la îndemână, cutia va fi inevitabil expusă la lumina soarelui. În plus, cutia de călcat este realizată din material metalic, care absoarbe foarte căldură. La temperaturi ridicate, părul alb și acele argintii depozitate în cutii de fier vor fi afectate, iar culoarea și calitatea interioară a ceaiului se vor schimba.

Prin urmare, obiceiul de a-l lăsa în voie trebuie evitat atunci când depozitați părul alb și ace argintii. După fiecare colectare de ceai, este necesar să așezi cu promptitudine cutia de conserve în dulap pentru a-i oferi un mediu bun de depozitare.

3. Nu luați ceai cu mâinile ude.

Majoritatea pasionaților de ceai se spală probabil pe mâini înainte de a bea ceai. Spălarea mâinilor este pentru a asigura curățenia și igiena atunci când luați ustensile de ceai. Punctul său de plecare este bun, până la urmă, prepararea ceaiului necesită și simțul ceremoniei. Dar unii pasionați de ceai, după ce s-au spălat pe mâini, ating direct o cutie de fier pentru a ridica ceaiul fără a-l șterge. Acest comportament este o formă de vătămare a părului alb și a acelor argintii din interiorul vasului de fier. Chiar dacă ridicați rapid ceaiul, frunzele de ceai tot nu pot evita să fie prinse de picăturile de apă de pe mâini.

În plus, ceaiul uscat Baihao Yinzhen este foarte uscat și are o adsorbție puternică. Când întâlnești vapori de apă, aceștia pot fi absorbiți complet dintr-o singură mișcare. În timp, ei se vor îmbarca pe o cale de umiditate și deteriorare. Așadar, spălați-vă mâinile înainte de a face ceai, desigur. Este important să vă ștergeți mâinile în timp util sau să așteptați ca acestea să se usuce în mod natural înainte de a întinde mâna după ceai. Țineți-vă mâinile uscate când culegeți ceaiul, reducând șansele ca ceaiul să intre în contact cu vaporii de apă. Probabilitatea ca părul alb și acele argintii depozitate în borcane de fier să se umezească și să se deterioreze în mod natural scade.

4. Sigilați ceaiul imediat după ce îl ridicați.

După ce ați ridicat ceaiul, primul lucru de făcut este să puneți deoparte ambalajul, să închideți bine capacul și să evitați să lăsați vreo șansă de intrare a aburului. Înainte de a sigila stratul interior al pungii de plastic în cutie, nu uitați să evacuați excesul de aer din acesta. După ce ați epuizat tot aerul, legați strâns punga de plastic și, în final, acoperiți-o. Fiți pe deplin pregătiți în cazul oricărei posibilități.

Unii pasionați de ceai, după ce ridică ceaiul, nu sigilează ambalajul în timp util și merg la propria afacere. Sau face ceai direct, sau discuta... Pe scurt, când îmi amintesc de acul argintiu de păr alb care nu a fost încă acoperit, a trecut mult timp de când capacul a fost deschis. În această perioadă, acul de argint Baihao din borcan a intrat în contact extins cu aerul. Vaporii de apă și mirosurile din aer au pătruns deja în interiorul frunzelor de ceai, provocând deteriorarea calității interne a acestora. S-ar putea să nu existe modificări vizibile la suprafață, dar după ce capacul este închis, vaporii de apă și frunzele de ceai reacţionează constant în interiorul borcanului. Data viitoare când deschideți capacul pentru a ridica ceaiul, este posibil să simțiți un miros ciudat din el. Până atunci, era deja prea târziu și până și prețiosul ac de argint se umezise și se stricase, iar aroma lui nu era la fel de bună ca înainte. Deci, după ce ați ridicat ceaiul, este necesar să-l sigilați în timp util, să puneți ceaiul la loc și apoi să treceți la alte sarcini.

5. Bea ceaiul depozitat în timp util.

După cum am menționat mai devreme, ambalajul cutii de fier este potrivit pentru depozitarea zilnică a ceaiului și depozitarea pe termen scurt a ceaiului a părului alb și a acelor argintii. Ca recipient de băut zilnic, este inevitabil să deschideți cutia frecvent. În timp, cu siguranță vor intra vapori de apă în borcan. La urma urmei, de fiecare dată când deschideți o cutie pentru a ridica ceai, crește șansa ca acul de argint pekoe să intre în contact cu aerul. După ce ai luat ceai de mai multe ori, cantitatea de ceai din borcan scade treptat, dar vaporii de apă cresc treptat. După depozitare pe termen lung, frunzele de ceai se vor confrunta cu riscul de umiditate.

A fost odată un prieten de ceai care ne-a raportat că a folosit unborcan de ceaipentru a depozita un ac de argint, dar era deteriorat. De obicei, o păstrează într-un dulap de depozitare uscat și răcoros, iar procesul de luare a ceaiului este, de asemenea, foarte precaut. Conform teoriei, părul alb și acul argintiu nu vor pieri. După o anchetă atentă, s-a descoperit că cutia lui de ceai fusese păstrată timp de trei ani. De ce nu a terminat de băut la timp? În mod neașteptat, răspunsul lui a fost că acul argintiu de păr alb era prea scump pentru a fi suportat de băut. După ce am ascultat, m-am simțit doar regretat că bunul ac de argint Baihao a fost depozitat pentru că nu a fost consumat la timp. Prin urmare, există o „perioadă de cea mai bună degustare” pentru depozitarea acelor de pekoe și argint în borcane de fier și este important să le beți cât mai curând posibil. Dacă nu puteți termina ceaiul într-o perioadă scurtă de timp, puteți alege metoda de ambalare în trei straturi. Numai păstrând ceaiul pentru o perioadă lungă de timp poate fi prelungit timpul de depozitare al acului de argint Baihao.

Depozitarea ceaiului a fost întotdeauna o provocare pentru mulți pasionați de ceai. Prețul acului de argint Baihao este mare, cum poate fi păstrat un ceai atât de prețios? Mulți pasionați de ceai aleg metoda comună de depozitare a ceaiului în cutii de fier. Dar ar fi păcat să depozitez scumpul ac argintiu de păr alb pentru că nu cunosc procedurile corecte de păstrare a ceaiului. Dacă doriți să păstrați bine Acul de argint Baihao, ar trebui să înțelegeți măsurile de precauție pentru păstrarea ceaiului într-un borcan de fier. Numai prin alegerea modului corect de depozitare a ceaiului, ceaiul bun nu poate fi irosit, cum ar fi să nu se ude atunci când se bea ceai, etanșarea în timp util după ce ai luat ceaiul și acordarea atenției timpului de băut. Drumul către păstrarea ceaiului este lung și necesită învățarea mai multor metode și acordarea mai multă atenție. Numai așa se poate păstra ceaiul alb cât mai bine, fără a sacrifica ani de efort.