În viața de zi cu zi, apariția unor aparate electrocasnice are scopul de a ne permite să obținem o eficiență mai mare sau să îndeplinim o sarcină mai bine și mai remarcabil! Iar aceste instrumente sunt denumite de obicei „instrumente auxiliare”. În domeniul cafelei, există și multe astfel de mici invenții.
De exemplu, „acul sculptat” care poate face ca modelul floral să arate mai bine; Un „ac pentru pudră de pânză” care poate desface pudra de cafea și reduce efectele de canalizare. Toate acestea ne pot ajuta să preparăm o ceașcă de cafea din perspective diferite. Așadar, astăzi, ne vom concentra pe tema instrumentelor auxiliare pentru cafea și vom împărtăși ce alte instrumente auxiliare există în domeniul cafelei și funcțiile lor respective.
1. Rețea secundară de distribuție a apei
După cum se arată în imagine, această piesă circulară subțire de fier este „plasa secundară de separare a apei”! Există multe tipuri de rețele secundare de distribuție a apei care pot fi distinse în funcție de diferitele procese de fabricație, dar funcțiile lor sunt toate aceleași! Este de a face extracția concentrată italiană mai uniformă.
Utilizarea rețelei secundare de separare a apei este foarte simplă. Trebuie doar să o puneți pe pulbere înainte de extracție și concentrare. Apoi, în timpul procesului de extracție, aceasta va redistribui apa fierbinte care picură din rețeaua de distribuție a apei și o va distribui uniform în pulbere, astfel încât apa fierbinte să poată fi extrasă mai uniform.
2. Hochei pe gheață Paragon
Această minge aurie este modelul de hochei pe gheață Paragon, inventat de Sasa Sestic, fondatorul planului original One Coffee și campionul Campionatului Mondial Barista. Funcția specifică a acestui model de hochei pe gheață este de a răci rapid lichidul de cafea cu care intră în contact, datorită temperaturii scăzute stocate în corp, obținând astfel efectul de conservare a aromei! Utilizarea sa este foarte simplă, trebuie doar să o plasați sub locul de picurare a cafelei. Se pot folosi și desene italiene și manuale.
3 Lily Drip
Lily Drip a stârnit recent un nou val în competițiile de cafea și trebuie spus că această „mică jucărie” de preparare a cafelei este cu adevărat grozavă. În condiții normale de utilizare, cafeaua filtrantă prezintă adesea o extracție neuniformă a pudrei de cafea din cauza acumulării. Dar odată cu adăugarea de Lily Pearl, pudra de cafea acumulată în centru a fost dispersată, iar extracția neuniformă a fost astfel îmbunătățită. Iar Lily Pearl are o mare varietate de stiluri, diferite căni filtrante corespunzătoare diferitelor stiluri. Cei care doresc să cumpere trebuie să compare cu atenție propriile stiluri de căni filtrante înainte de a face o achiziție.
4. Dozator de pulbere
Înainte de a începe extracția concentrată, trebuie mai întâi să introducem zațul de cafea măcinat de râșniță în vasul pentru pudră. În ceea ce privește introducerea pudrei de cafea, există în prezent două metode principale! Prima metodă este de a folosi direct mânerul pentru a primi zațul de cafea măcinat de râșniță, ceea ce este simplu și convenabil. Dar dezavantajul este că mânerul are un volum mare și nu este foarte convenabil de cântărit! Și, fără a fi șters, este ușor să rămână o baltă de apă pe cântarul electronic. Așadar, a existat o altă metodă, folosind un „colector de pudră”.
Mai întâi, folosiți un dozator de cafea pudră pentru a colecta cafeaua pudră, apoi turnați-o în vasul de cafea pudră deschizând supapa. Avantajele acestui proces sunt duble: în primul rând, se poate menține curățenia, se previne vărsarea ușoară a cafelei pudră și nu va exista umiditate reziduală pe cântarul electronic, deoarece mânerul nu se usucă prin ștergere; în al doilea rând, cafeaua pudră poate fi, de asemenea, scursă mai uniform. Există însă și dezavantaje, cum ar fi adăugarea unui proces de operare suplimentar, care reduce viteza generală și nu este foarte prietenos pentru comercianții cu volum mare de cești. Prin urmare, fiecare va alege o modalitate mai potrivită de a atrage clienți în funcție de propria situație.
5. Oglinda misterioasă
După cum puteți vedea, aceasta este o oglindă mică. Este o „oglindă de observare a extracției” folosită pentru a „arunca o privire” asupra procesului de concentrare și extracție.
Funcția sa este de a oferi o modalitate mai convenabilă de a observa cu atenție experiența prietenilor care folosesc aparate de cafea mai joase. Nu trebuie să vă aplecați sau să vă înclinați capul, ci doar să vă uitați prin oglindă pentru a observa starea de extracție a espresso-ului. Metoda de utilizare este foarte simplă, trebuie doar să plasați oglinda în poziția corespunzătoare, astfel încât oglinda să fie orientată spre fundul bolului de pudră, astfel încât să putem vedea starea de extracție prin ea! Aceasta este o mare binecuvântare pentru prietenii care folosesc boluri de pudră fără fund.
Data publicării: 11 iunie 2025