Oala de moca este un mic ustensil de cafea manual de uz casnic care folosește presiunea apei clocotite pentru a extrage espresso. Cafeaua extrasă dintr-o oală Mocha poate fi folosită pentru diferite băuturi espresso, cum ar fi cafeaua latte. Datorită faptului că oalele de moca sunt de obicei acoperite cu aluminiu pentru a îmbunătăți conductibilitatea termică, curățarea și întreținerea sunt deosebit de importante.
Alegeți o oală Mocha de dimensiuni comune
Pentru o oală de moca, este necesar să adăugați o cantitate adecvată de cafea și apă pentru a asigura o extracție lină. Prin urmare, înainte de a cumpăra un ghiveci Mocha, este recomandat să alegeți o dimensiune care este folosită frecvent.
Când cumpărați o oală Mocha pentru prima dată
Oale de mokasunt de obicei acoperite cu ceară sau ulei în timpul procesului de fabricație pentru a preveni ruginirea. Dacă cumpărați pentru prima dată, se recomandă spălarea și încercarea din nou de 2-3 ori. Unii comercianți online sunt specializați în furnizarea de boabe de cafea pentru curățare, mai degrabă decât boabe de cafea pentru băut. Cafeaua preparată cu aceste boabe de cafea nu poate fi consumată. Dacă boabe de cafea nu sunt furnizate, folosiți boabe de cafea vechi sau stricate acasă, deoarece irosirea lor este încă o risipă.
Articulația devine tare
Pentru ghivecele de moca nou achiziționate, zona de îmbinare dintre partea de sus și de jos poate fi puțin dură. În plus, dacă nu sunt folosite o perioadă lungă de timp, îmbinările vasului de moca pot deveni și ele dure. Îmbinarea este prea tare, ceea ce poate duce la scurgerea lichidului de cafea extras. În acest caz, este mult mai ușor să aplicați ulei de gătit pe interiorul îmbinării, apoi să îl ștergeți sau să îl răsuciți în mod repetat și să îl deschideți din nou.
Structura ghiveciului de moka
Oala de mocaeste realizat din oțel inoxidabil și aluminiu, împărțit în principal în trei părți:
1. Extrageți partea superioară a cafelei (inclusiv filtrul și garnitura)
2. Un coș în formă de pâlnie pentru ținerea boabelor de cafea
3. Cazan pentru reținerea apei
Curățarea oală de moca
-Încercați să curățați numai cu apă și evitați utilizarea agenților de curățare. Folosiți agenți de curățare pentru a curăța, deoarece agenții de curățare pot rămâne în fiecare colț și crăpătură ale oalei, inclusiv garnitura și coloana centrală, ceea ce poate determina un gust neplăcut al cafelei extrase.
-În plus, dacă se folosește o perie pentru curățare, aceasta poate eroda suprafața vasului, provocând decolorarea și oxidarea, făcându-l nepotrivit pentru utilizare pe termen lung.
- Nu folosiți în mașinile de spălat vase, cu excepția periilor sau mașinilor de spălat. Curățarea în mașina de spălat vase este probabil să se oxideze.
-Aveți grijă când curățați, manipulați cu grijă.
Curățați reziduurile de ulei de cafea
Este posibil să existe reziduuri de ulei de cafea la curățarea cu apă. În această situație, îl puteți șterge ușor cu o cârpă.
Curăţaţi ocazional garnitura
Garnitura nu trebuie dezasamblată și curățată frecvent, deoarece se pot acumula obiecte străine. Trebuie curățat doar ocazional.
Pentru a elimina umezeala dinaparat de cafea moca
Oalele de moca sunt realizate din oțel inoxidabil și aluminiu. Acestea trebuie curățate și uscate bine după fiecare utilizare și trebuie ținute cât mai mult posibil departe de mediile umede. În plus, depozitați partea de sus și de jos a vasului separat.
Granulele de cafea sunt puțin mai grosiere
Granulele de cafea folosite în vasul Mocha ar trebui să fie puțin mai grosiere decât cele din aparatul de cafea italian. Dacă particulele de cafea sunt prea fine și manipulate greșit, este posibil ca cafeaua să nu ajungă la gura de scurgere în timpul procesului de extracție și să se scurgă între cazan și recipient, prezentând riscul de arsuri.
Ora postării: 11-11-2024