Mocha este un mic instrument manual de cafea, de uz casnic, care folosește presiunea apei clocotite pentru a extrage espresso. Cafeaua extrasă dintr-un mocha poate fi folosită pentru diverse băuturi espresso, cum ar fi cafeaua latte. Deoarece mocha sunt de obicei acoperite cu aluminiu pentru a îmbunătăți conductivitatea termică, curățarea și întreținerea sunt deosebit de importante.
Alegeți un vas Mocha de dimensiuni comune
Pentru un ibric de mocha, este necesar să adăugați o cantitate adecvată de cafea și apă pentru a asigura o extracție lină. Prin urmare, înainte de a cumpăra un ibric de mocha, este recomandat să alegeți o dimensiune care este utilizată frecvent.
Când cumpărați un vas Mocha pentru prima dată
Oale Mokasunt de obicei acoperite cu ceară sau ulei în timpul procesului de fabricație pentru a preveni ruginirea. Dacă achiziționați pentru prima dată, se recomandă spălarea și încercarea din nou de 2-3 ori. Unii comercianți online se specializează în furnizarea de boabe de cafea pentru curățare, mai degrabă decât boabe de cafea pentru băut. Cafeaua preparată cu aceste boabe de cafea nu poate fi consumată. Dacă nu sunt furnizate boabe de cafea, folosiți acasă boabe de cafea vechi sau stricate, deoarece irosirea lor este tot o risipă.
Articulația devine dură
În cazul mocazierelor nou achiziționate, zona îmbinării dintre partea superioară și inferioară poate fi puțin tare. În plus, dacă nu este folosită o perioadă lungă de timp, îmbinările mocazierului se pot întări. Îmbinarea este prea tare, ceea ce poate cauza scurgerea lichidului de cafea extras. În acest caz, este mult mai ușor să aplicați ulei de gătit pe interiorul îmbinării, apoi să o ștergeți sau să o răsuciți în mod repetat și să o deschideți din nou.
Structura ghiveciului Mocha
Oală de mochaeste fabricat din oțel inoxidabil și aluminiu, împărțit în principal în trei părți:
1. Extrageți partea superioară a cafelei (inclusiv filtrul și garnitura)
2. Un coș în formă de pâlnie pentru boabele de cafea
3. Cazan pentru menținerea apei
Curățarea vasului Mocha
- Încercați să curățați doar cu apă și evitați utilizarea agenților de curățare. Folosiți agenți de curățare pentru curățare, deoarece aceștia pot rămâne în fiecare colț și crăpătură a recipientului, inclusiv în garnitură și coloana centrală, ceea ce poate face ca cafeaua extrasă să aibă un gust neplăcut.
-În plus, dacă se folosește o perie pentru curățare, aceasta poate eroda suprafața vasului, provocând decolorare și oxidare, făcându-l nepotrivit pentru utilizare pe termen lung.
-Nu utilizați în mașinile de spălat vase, cu excepția periilor sau șaibelor. Curățarea în mașina de spălat vase poate oxida.
- Aveți grijă la curățare, manipulați cu grijă.
Curățați reziduurile de ulei de cafea
Este posibil să existe reziduuri de ulei de cafea la curățarea cu apă. În această situație, le puteți șterge ușor cu o lavetă.
Curățați garnitura din când în când
Garnitura nu trebuie demontată și curățată frecvent, deoarece poate acumula obiecte străine. Trebuie curățată doar ocazional.
Pentru a îndepărta umezeala dinaparat de cafea mocha
Oalele Mocha sunt fabricate din oțel inoxidabil și aluminiu. Trebuie curățate și uscate temeinic după fiecare utilizare și trebuie ținute cât mai departe de mediile umede. În plus, depozitați separat partea superioară și cea inferioară a oalei.
Granulele de cafea sunt puțin mai grosiere
Granulele de cafea folosite în ibricul Mocha ar trebui să fie puțin mai grosiere decât cele din espressorul italian. Dacă particulele de cafea sunt prea fine și manipulate greșit, este posibil ca gura de extracție să nu ajungă la cafetieră în timpul procesului de extracție și să se scurgă între boiler și recipient, prezentând riscul de arsuri.
Data publicării: 11 noiembrie 2024