Conform materialului din care sunt fabricate seturile de ceai, există trei tipuri comune: sticlă, porțelan și nisip violet, iar aceste trei tipuri de seturi de ceai au propriile avantaje.
1. Set de ceai din sticlăeste prima alegere pentru fabricarea berii Longjing.
În primul rând, materialul din care este fabricat setul de ceai din sticlă este transparent, ceea ce ne permite să apreciem aspectul frumos al ceaiului Longjing, care este „ceaiul verde delicat și faimos”. În al doilea rând, setul de ceai din sticlă disipă rapid căldura și nu este ușor să îngălbenești frunzele de ceai în timpul infuzării, ceea ce poate menține culoarea verde smarald a frunzelor de ceai și a supei de ceai.
2. Set de ceai din porțelan, potrivit pentru prepararea Longjing.
Set de ceai din porțelan, dens ca calitate, transfer rapid de căldură, potrivit pentru prepararea tuturor tipurilor de ceai, desigur, inclusiv ceaiul Longjing.
3. Set de ceai Zishanu este recomandat pentru prepararea berii Longjing.
Principala caracteristică a ceaiului zisha este modul în care acesta colectează temperatura. Atunci când se prepară ceai verde, în special a celui delicat, precum ceaiul Longjing, ar trebui evitată utilizarea unui set de ceai care colectează temperatura. Din cauza acestui tip de set de ceai, tehnicile de preparare a ceaiului verde sunt stricte. Folosind acest tip de set de ceai care colectează temperatura pentru a prepara Longjing, este ușor să se îngălbenească culoarea frunzelor de ceai, să-și piardă frumusețea, aroma să slăbească și chiar să producă fenomenul de „gust de supă gătită”.
În acest moment, trebuie să știi mai multe despre selecția de seturi de ceai și despre abilitățile de preparare a ceaiului Longjing. „Totul este gata, doar vântul de est este lăsat să bată”, sper că atunci când va sosi ceaiul Longjing, îți vei putea arăta „îndemânarea” și aprecia adevăratul gust al ceaiului Longjing.
Data publicării: 14 noiembrie 2022