Există multe frunze de ceai cumpărate înapoi, deci cum să le păstrați este o problemă. În general, depozitarea ceaiului de uz casnic folosește în principal metode precum butoaiele de ceai,conserve de ceai, și pungi de ambalare. Efectul depozitării ceaiului variază în funcție de materialul utilizat. Astăzi, să vorbim despre care este cel mai potrivit recipient pentru depozitarea ceaiului acasă.
1. Moduri comune de depozitare a ceaiului acasă
Unii pasionați de ceai sunt obișnuiți să cumpere frunze de ceai timp de un an simultan, și apoi să le bea încet acasă. În acest sens, beneficiul este să vă asigurați că calitatea ceaiului rămâne aceeași, toate din același lot, iar același gust poate fi întotdeauna savurat. Dar există și unele dezavantaje. Dacă este păstrat necorespunzător, ceaiul se poate strica și gusta cu ușurință. Deci, ustensilele și metodele de depozitare a ceaiului de uz casnic sunt foarte importante, în special, incluzând următoarele metode comune.
În primul rând, butoaie de ceai și conserve din diverse materiale. În ceea ce privește depozitarea ceaiului verde, majoritatea oamenilor ar alege butoaie de ceai de fier, care sunt simple, convenabile, accesibile și nu se tem de compresie. În același timp, butoiul de ceai de fier are, de asemenea, caracteristica etanșării și evitării luminii, ceea ce poate preveni eficient lumina soarelui direct, evita oxidarea clorofilei și poate încetini viteza decolorării ceaiului.
SticlăBorcane de ceainu sunt potrivite pentru depozitarea ceaiului, deoarece sticla este transparentă, iar ceaiul verde se va oxida rapid după expunerea la lumină, ceea ce face ca ceaiul să își schimbe rapid culoarea. Borcanele de ceai de nisip purpuriu nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung a ceaiului verde, deoarece au o respirabilitate bună și sunt predispuse la adsorbarea umidității în aer, ceea ce face ca ceaiul să devină umed și potențial provocând mucegai și stricare.
În plus, unii oameni folosesc butoaie de ceai din lemn sau butoaie de ceai de bambus pentru a depozita frunze de ceai. Dar acest tip de navă nu este potrivit pentru depozitarea ceaiului, deoarece lemnul în sine are un anumit miros, iar ceaiul are o adsorbție puternică. Depozitarea pe termen lung poate afecta aroma și gustul ceaiului.
De fapt, utilizarea conservelor de staniu pentru depozitarea ceaiului acasă este cea mai bună, deoarece are cele mai bune performanțe atât în evitarea ușoară, cât și în etanșarea rezistenței la umiditate în rândul materialelor metalice. Cu toate acestea, conservele de ceai pe bază de staniu sunt scumpe și mulți oameni sunt reticenți să le cumpere. Deci, pentru depozitarea zilnică a ceaiului în gospodării, cutii de ceai de fier sunt utilizate în principal.
În al doilea rând, diverse pungi reprezentate de pungi specifice ceaiului. Când mulți oameni cumpără ceai, comercianții de ceai nu aleg să folosească butoaie de ceai pentru a economisi costuri. În schimb, folosesc direct pungi de folie de aluminiu sau pungi specifice ceaiului pentru ambalare, iar unii chiar folosesc pungi de plastic direct. Aceasta este, de asemenea, o modalitate comună pentru familii de a cumpăra ceai. Dacă nu există butoi de ceai acasă, acesta nu poate fi ambalat și mulți oameni folosesc direct acest tip de pungă de ceai pentru depozitare.
Avantajul este că ocupă o suprafață mică, este simplă, convenabilă și rentabilă, fără a fi nevoie de costuri suplimentare. Dar dezavantajele depozitării ceaiuluipungi de ceaisunt la fel de evidente. Dacă sigiliul nu este sigilat corespunzător, este ușor să absorbiți mirosurile și umiditatea, ceea ce face ca ceaiul să -și schimbe culoarea și gustul. Dacă este stivuit împreună cu alte lucruri, este ușor să fii stoars și să faci ca ceaiul să se rupă.
Ceaiul verde trebuie depozitat la temperaturi scăzute, iar dacă este lăsat la temperatura camerei, va schimba culoarea în jumătate de lună. Utilizarea pungilor convenabile pentru depozitarea ceaiului poate accelera semnificativ viteza de stricare a ceaiului.
Deci, în mod fundamental, pungile de convenții pentru ceai sau pungile specializate nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung a ceaiului și pot fi utilizate doar pentru o perioadă scurtă de timp.
3. Mai multe probleme la care să acorde atenție atunci când depozitați ceaiul acasă
În primul rând, este necesar să faceți o treabă bună în managementul sigilatului. Indiferent de felul de ceai, acesta are o capacitate puternică de adsorbție și este ușor de absorbit mirosurile sau aerul umed. În timp, va schimba culoarea și gustul. Deci, sigilarea ustensilelor de depozitare a ceaiului trebuie să fie bună. Dacă folosiți un butoi de ceai, cel mai bine este să folosiți o pungă de ceai care poate fi sigilată în interior. Dacă este depozitat la frigider pentru Super Storage, cel mai bine este să -l înfășurați și să -l sigilați cu pungi de agățare de calitate alimentară afară.
În al doilea rând, evitați temperaturile ușoare și ridicate. Depozitarea ceaiului trebuie să evite temperaturile ușoare și ridicate, în special pentru ceaiul verde nefondat. Deoarece în condiții puternice de lumină și temperatură ridicată, frunzele de ceai se vor oxida rapid. Dacă vor intra în contact cu umiditatea, se vor transforma rapid și se vor strica și pot chiar să devină mucegai. Odată ce apare mucegaiul, nu este recomandabil să continuați să bea, indiferent dacă este în perioada de valabilitate sau nu.
Din nou, rezistența la umiditate și dovada mirosului. Ceaiul are proprietăți puternice de adsorbție și, dacă este depozitat într -un loc bine ventilat, fără etanșare corespunzătoare, în general nu va exista probleme. Cu toate acestea, dacă este depozitat în bucătărie sau dulap fără sigilare corespunzătoare, acesta va absorbi mirosul de fum de ulei și îmbătrânire, ceea ce va duce la pierderea aromei și a gustului ceaiului. Dacă există o cantitate mare de umiditate în aer, frunzele de ceai vor deveni moi după spălarea mâinilor, ceea ce va crește activitatea microbiană și vor duce la situații incontrolabile în frunzele de ceai. Așadar, depozitarea ceaiului la domiciliu trebuie să fie rezistentă la umiditate și să prevină mirosurile, chiar dacă este depozitat la frigider, acesta trebuie să fie sigilat corect.
Timpul post: 09-2024 ianuarie