Hârtie de filtru de cafeaReprezintă o proporție mică din investițiile totale în cafeaua preparată manual, dar are un impact semnificativ asupra aromei și calității cafelei. Astăzi, să împărtășim experiența noastră în selectarea hârtiei de filtrare.
--Fit-
Înainte de a cumpăra hârtie de filtru, trebuie mai întâi să știm clar ce cupă de filtru este folosită direct. Dacă utilizați căni de filtrare în formă de ventilator, cum ar fi Melita și Kalita, trebuie să alegeți hârtie de filtru în formă de ventilator; Dacă folosiți căni de filtru conic, cum ar fi V60 și Kono, este necesar să alegeți hârtia de filtrare conică; Dacă utilizați o ceașcă de filtru cu fund plat, trebuie să alegeți hârtie de filtru pentru tort.
Mărimea hârtiei de filtru depinde și de dimensiunea cupei de filtrare. În prezent, există doar două specificații comune ale hârtiei de filtrare, și anume hârtie de filtrare mică pentru 1-2 persoane și hârtie de filtru mare pentru 3-4 persoane. Dacă hârtia mare de filtru este plasată pe ceașca mică de filtrare, aceasta va provoca inconveniente în injecția de apă. Dacă hârtia de filtru mică este așezată pe ceașca mare de filtru, va provoca obstacole în ceea ce privește prepararea unor cantități mari de pulbere de cafea. Prin urmare, cel mai bine este să se potrivească.
O altă întrebare este despre problema aderenței. Acest lucru poate fi văzut din întrebarea „Hârtia de filtru nu respectă cupa de filtru? De fapt, plierea hârtiei de filtru este o abilitate!” Aici, se adaugă că dacă utilizați o cană de filtru ceramică, puteți întâlni o situație în care partea de jos nu aderă. Acest lucru se datorează faptului că porțelanul ceramic va fi acoperit cu un strat de glazură la capăt, care are o grosime și schimbă ușor unghiul cu 60 de grade, în acest moment, atunci când pliați hârtia de filtru, nu folosiți sutura ca referință. Mai întâi, lipiți hârtia de filtru pe ceașca de filtru și apăsați marcajele de aderență reale. De aceea, prefer să folosesc materiale de rășină cu o precizie mai mare.
--Bilat sau necredincios-
Cea mai mare critică a hârtiei de filtru de bușteni este mirosul de hârtie. Nu vrem să gustăm gustul hârtiei de filtrare în cafea, așa că aproape nu alegem hârtia de filtru de bușteni în prezent.
PreferHârtie de filtru albităDeoarece aroma de hârtie a hârtiei cu filtru albite este neglijabilă și poate restabili gustul cafelei într -o măsură mai mare. Mulți oameni sunt îngrijorați de faptul că hârtia de filtru albită are „toxicitate” sau proprietăți similare. Într -adevăr, metodele tradiționale de albire sunt albirea clorului și albirea peroxidului, ceea ce poate lăsa unele substanțe dăunătoare corpului uman. Cu toate acestea, odată cu avansarea tehnologiei, majoritatea mărcilor majore de hârtie filtru folosesc în prezent albirea avansată a enzimelor, care folosește enzime bioactive pentru albire. Această tehnologie este utilizată pe scară largă în domeniul medicinei, iar gradul de vătămare poate fi ignorat.
Mulți prieteni au fost, de asemenea, influențați de comentarii aromate pe hârtie și trebuie să înmoaie hârtia de filtrare înainte de fierbere. De fapt, hârtia de filtru albită a fabricilor mari poate fi aproape inodor acum. Fie că se înmoaie sau nu depinde în totalitate de obiceiurile personale.
-Hârtie-
Prietenii interesați pot achiziționa mai multeHârtii populare de filtru de cafeape piață și comparați -le. Își pot observa modelele, își pot simți duritatea și își pot măsura viteza de drenaj, aproape toate având diferențe. Viteza de a intra în apă nu este nici bună, nici rea. Trebuie să se alinieze cu propria filozofie de bere.
Timpul post: 24-24-2023